あなたのケーキの思い出は何ですか？
誕生日、クリスマス、母の日、結婚式など、記念日には大切な人々と笑顔でケーキを囲んでいた記憶が蘇ってきますよね。
エコールフルーリではパティストリーでは買えない、お花絞り（ケーキパイピング）が学べるケーキ教室です。
家族や友人に感謝の気持ちを込めて、特別な日に特別なケーキを作りたい。贈りたい。
食べて幸せな気持ちになってくれたら嬉しい・・・。
そんな願いから始まったフラワーケーキ教室です。
はじめてお花絞りをされる方に、基本を押さえながら楽しく制作して頂くコースです。ご家庭でケーキ作りを楽しまれる方におすすめの基礎のコースです。ケーキとカップケーキのレシピ付。対面の場合ケーキは講師が事前に準備します。カラージェル使用。色作りもお楽しみください。終了証進呈いたします。
こちらのコースはZOOMでオンライン受講可能です。
オンラインの場合、ケーキ材料、道具・色素等は受講生に準備して頂きます。
1回4～5時間程度2回で終了。商用利用登録料１万円。
(コースのみ35,200円・単発受講不可・動画撮影可)
お花絞りに特化したコースです。本場韓国のアンクリームで絞ります。かなり難易度が高いので韓国の資格2級以上。D-pasベーシック以上が必要です。普段お花絞りをされておられる方限定です。
検定合格後、登録頂くと商用利用・販売・レッスンメニューに追加頂けます。
●芍薬・カーネーション・スカビオサ・小花3種類
テキスト付・カラージェル使用
１回6時間、または3時間2回←ご選択いただけます
商用利用登録料1万円
(コースのみ33,000円・単発受講不可・動画撮影不可)
お花絞りを専門に習われたい方向けのリアルなお花のコースです。
本場韓国のアンクリームで絞ります。大き目のお花で豪華な仕上り。検定に合格するとサロンのメニューとして追加して頂けます。動画撮影可。協会のテキスト付。
土台はソルギ。カラージェル使用・レシピ付き。
１回5時間～6時間・計2回で終了
(コースのみ71,500円・単発受講不可・検定料込)
おはぎの上に餡子のかわいいお花を絞ります。特に年配者の方に喜ばれるプレゼントです。こちらは「趣味のコース」となります。レッスンメニューに追加・商用利用は不可となっております。おはぎは講師が事前に準備いたします。最小限のみカラージェル使用・テキスト付き。
１回5時間～6時間・計2回で終了
わっば合計8個お持ち帰り。動画撮影不可
(趣味のコースのみ66,000円・単発受講不可)
お花絞りに特化したコースです。本場韓国のアンクリームで絞ります。かなり難易度が高いので韓国の資格2級以上。D-pasベーシック以上が必要です。普段お花絞りをされておられる方限定です。
検定合格後、登録頂くと商用利用・販売・レッスンメニューに追加頂けます。
●芍薬・カーネーション・スカビオサ・小花3種類
テキスト付・カラージェル使用
１回6時間、または3時間2回←ご選択いただけます
商用利用登録料1万円
(コースのみ33,000円・単発受講不可・動画撮影不可)
①道具やコースの説明とソルギの説明 約1時間後にレッスン開始
②ゴマソルギ作り(講師デモ)
・シャクヤク・バラ・ポピーのお花絞り
クレッセント型とカップケーキのアレンジ 約5~6時間+説明1時間
③抹茶のソルギ作り(実習)
・ラナンキュラス・カーネーション・ポピー・紫陽花のお花絞り
リース型アレンジ 約6時間
・レッスン時間は個人の技量により前後いたします。
・色素はカラージェルを使用します。
・協会指定の口金が別途4000円程度必要です。
・趣味で学ばれる方は、検定は必須ではありません。
・検定代金に含まれておりますが、受けない場合でも返金はされません。
・協会合格証のEMS送料として別途2500円程度必要です。
お教室やサロン開講を目指される方向けの、生花風お花絞りコースです。韓国D-pas協会のカリキュラムを学びます。米粉でつくるソルギ(餅ケーキ)作りも楽しいですよ。ふわふわもちもちとした、本場のソルギをお楽しみください。
レッスン最終後3ヶ月以内に規定の作品を制作、協会に写真・レポートをご提出し検定に合格されると、D-pas認定講師資格を取得出来ます。講師登録をすると、教室でのレッスンとして取り入れて頂けます。
レッスン代には検定料とテキスト代金15,000円が含まれております。
お花絞りに特化したコースです。本場韓国のアンクリームで絞ります。
難易度が高いので韓国のお花絞り2級以上。又はD-pasベーシック以上の資格が必要です。普段お花絞りをされておられる方を対象とさせて頂きます。
検定合格後、登録頂くと商用・販売・レッスンメニューにご利用頂けます。
●Aコース 芍薬・カーネーション・スカビオサ
小花3種類の絞り方プレゼント。
１回6時間、または3時間2回で終了(ご選択頂けます)
動画撮影不可。テキスト付・商用利用登録料1万円
(コースのみ33,000円・１つのお花だけの受講は不可)
Aコースは3つのお花を絞ります
お花絞りだけに集中するパイピングAコースです。
本場韓国の餡子で、まるで本物のような食べられるお花を絞ります。特にカーネーションは人気のお花です。
１回6時間、または3時間2回で終了(ご選択頂けます)
動画撮影不可。商用利用登録料1万円
(コースのみ・１つのお花だけの受講は不可)
・レッスン時間は個人の技量により前後いたします。
・色素はカラージェルを使用。テキスト付
昔からあるおはぎの上に、国産の餡子で四季の花々を絞ります。和菓子好きの方や、年配の方に喜ばれるプレゼントです。「趣味のコース」になりますので、商用利用・講師レッスンメニューには追加できません。
おはぎは講師が準備します。カラージェル少量使用。
１回5時間～6時間・計2回で終了
■趣味のコース66,000円・単発受講不可
■道具とジェルが必要な方は別途8000円程度必要です。
